こんにちは、ＧＷ明け最初の土曜日は本降りの雨。
昨日は代休でドライブを堪能しました。冬の休日は、ほぼスキーで決まりですがそれ以外の時期は現在、無趣味。
結構ダラダラ過ごすことが多く休日終わりに反省パターン。そんな訳で野暮用をチヤチャッと済ませて奥久慈方面へドライブです。目的地があるわけでなく好きな音楽を聴きながら１時間ほど進むと味噌けんちんで有名なまるしんドライブイン前を通過、Ｕターンで迷わず入店。
うどんが王道なんでしょうが蕎麦好きだから、やっぱり“つけけんちん蕎麦”です。
優しい味噌味のけんちん汁でホットする昼食を堪能しました。
帰りにかわの駅によって色々物色してたら突然“燻製”の二文字が頭の中に、そのまま家に帰って夕方からは燻製づくり。
数年前に買った段ボールスモーカーに食材を入れて１時間半、スモーキーな燻製が誕生します。早速それをつまみにユックリ晩酌、充実の休日完成でした。
新緑の奥久慈、久慈川。
まるしんドライブイン！
味噌けんちん、優しくてホッとする味！
段ボールスモーカー、数年前にホームセンターで購入。千円しなかったような？
食材はチーズ、ちくわ、ソーセージ、ベーコン！
チップの種類で風味が代わりのでそれも楽しみの一つ。
タコ、カマボコ、鮭なんかも美味しいですよ。